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MeatMaster Brochure_GB

参数：脂肪、重量、异物（金属和骨头）和尺寸（宽、常、高）

用于：大中型肉和肉制品加工工场

技术：双X-射线

测试能力：取决于应用，最多可达25吨/小时

按照您的样品类型查找合适的解决方案

显示解决方案

通过安装MeatMaster，一个日产量40吨的切肉厂通过更好的控制肉/脂肪的含量，每年可提高收益26万欧元。另外，还可以使异物被探测出来。

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FOSS的服务和支持

FOSS提供的不仅仅是一个仪器，在全球有超过250个训练有素的服务工程师来支持我们的解决方案。

FOSS的支持

MeatMaster™在线肉类分析仪

实时监控、自动化的控制

MeatMaster™是进行肉制品分析的智能化方法，可以优化肉类的加工生产。采用双X-射线技术，每小时可以扫描高达22吨的鲜肉、冻肉或包装肉，可以准确测定其中的脂肪、异物和重量。

MeatMaster自动搅拌系统

此段视频显示了一个自动搅拌系统如何使用6个不同来源的材料来制造完美香肠的，对于特定组分的需求多少是基于最低成本配方的。

看看MeatMaster的操作

看看MeatMaster是如何改变这些公司的脂肪含量分析工作的。

FOSS的技术反映碎肉制品的真正脂肪含量

一个澳大利亚大型的连锁超市每周销售超过150万袋的碎肉，他们使用FOSS的X-射线分析技术确保脂肪含量合格。FOSS MeatMaster肉类分析仪的测量非常准确，超市因此推出了脂肪含量为5%或低于5%的5星级产品。请看看澳大利亚今晚时事电视节目的视频报告。

在此观看录像

中央配置、支持和监控

Mosaic网络控制软件能够让您的专家团队通过互联网配置、管理和监控您的FOSS设备。

双源射线-精度高

MeatMaster™ 使用两个独立的X-射线源以获得更高的精度。肉在传送带上通过仪器，然后在一个密闭的箱体内进行分析。此双源系统能够避免影响单X-射线系统的“噪音”问题。

San Angelo在使用MeatMaster

在美国得克萨斯州的San Angelo包装厂，MeatMaster用于1000公斤修剪生产线的标准化和探测异物。

袋装碎肉的标准化

Schiller Fleisch的总经理Hans Jürgen Kummer先生说：“使用MeatMaster可以进行脂肪分析、重量测定，更重要的是检查异物可以提供更安全的产品。MeatMaster让我们总是可以提供新鲜的符合标准的产品。”

卓越的准确性

使用双X-射线技术，您能够控制终端产品中的脂肪含量保持一致，满足消费者和官方权威机构的需求。

简单的控制程序

这个在线解决方案能够实时给出结果，这样就能避免因例行抽样程序而需要的额外费用和工作。

提高生产效率

通过持续监控生产，您能合理利用原材料来得到脂肪含量恰好符合要求的样品，避免超出产品标准而产出废品。

适用于猪肉、牛肉和家禽

MeatMaster™的预定标模型有很宽的应用范围，您在当地使用仅需要做小幅调整即可。

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