Dedicated Analytical Solutions

参数: 脂肪

用于: 所有的肉类生产企业

技术: 近红外光谱

典型的测试能力: 最多可达25个样品/小时

按照您的样品类型查找合适的解决方案

通过安装MeatScan,一个日产量5吨的碎肉制品生产企业每年至少可以提高收入2万欧元。受益的提高源于更好的利用原材料。除此以外,还能够使终产品的质量更一致。

FOSS的服务和支持

FOSS提供的不仅仅是一个仪器,在全球有超过250个训练有素的服务工程师来支持我们的解决方案。

福斯的支持

MeatScan™肉类分析仪

使用肉类分析仪来控制质量和提高利润

MeatScan™ 是一个简单、灵活和节约成本的脂肪分析方案。使用MeatScan™,您可以使不同批次的产品标准化,并避免过多使用昂贵的原材料。同时,您能通过对采购的原材料进行脂肪含量的评价而控制供应环节。

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例行分析能为您做什么?

和当地的FOSS代表讨论可能性。

近红外光谱测试能保证始终如一的猪肉脂肪含量

Calihan 猪肉加工企业,使用FOSS MeatScan仪器快速可靠的检查猪肉中的脂肪含量。

看看MeatScan是怎样工作的

MeatScan可由任何人进行操作,看看它是如何简单。

Mosaic

MOSAIC帮助您的机器正常运行

MOSAIC是一个网络控制软件,其可以让一个FOSS的专家通过互联网对您的MeatScan进行远程监控。这使得您的MeatScan能够保持高的正常运行时间和良好的性能。

更多

依靠可信的结果提高质量

MeatScan进行脂肪分析来提高最终产品的一致性。测量结果是基于20000个以上的参比肉类样品数据库得到的。

快速和容易操作的脂肪分析

用MeatScan进行肉的分析,仅需2分钟,而且任何人都可以操作。不需要任何化学品,而且仪器结实耐用,可以放置于生产线旁。

肉类分析的即用型定标

MeatScan装备有一个人工神经网(ANN)的预定标模型,所以定标的开发和维护费用很低。多用的定标模型覆盖了大部分肉制品。

近红外透射

MeatScan采用的是近红外透射技术,波长范围850-1050 nm。MeatScan是理想的用于肉制品生产分析的仪器,透射测量往往可以用于样品不是很均匀的情况,而反射测量会受样品制备和表面效应影响。另外,大的样品量200g,可以减少从批次中获取代表性样品的取样误差。

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